Viete, že sa blíži medzinárodný deň nulového odpadu?
23.03.2026
Už budúci pondelok, konkrétne 30.03.2026, bude Medzinárodným dňom nulového odpadu. Jeho zámerom je propagácia udržateľnej spotreby a výroby, podpora obehového hospodárstva a zvyšovanie povedomia o tom, ako predchádzanie vzniku odpadu prispieva k udržateľnému rozvoju. Tento rok medzinárodný deň upozorňuje na problémy spojené s produkciou potravinového odpadu, plytvaním potravinami, ako aj s využívaním prírodných zdrojov.
Potravinový odpad predstavuje globálny problém — na celom svete sa plytvá potravinami v obrovskom rozsahu, čím sa ohrozuje potravinová bezpečnosť a výrazne sa spomaľuje pokrok pri dosahovaní ambicióznych cieľov obehového hospodárstva.
Potravinové straty a plytvanie potravinami predstavujú veľkú hrozbu pre klímu a životné prostredie, keďže tvoria až 10 % globálnych emisií skleníkových plynov. To je takmer päťkrát viac ako emisie z leteckého sektora.
Zabúdať sa nesmie ani na sociálny rozmer tohto problému. V Európskej únii sa každoročne vyprodukuje viac ako 58 miliónov ton potravinového odpadu. Toto číslo je ešte alarmujúcejšie v porovnaní s druhou štatistikou — viac ako 42 miliónov ľudí si každý druhý deň nemôže dovoliť kvalitné jedlo. Dôležité je však uvedomiť si, že nejde o ľudí trpiacich hladom, ale o tých, ktorí si nemôžu dovoliť plnohodnotné jedlo (mäso, rybu alebo vegetariánsku alternatívu).
Na Slovensku sa ročne vyprodukuje približne 99 kilogramov potravinového odpadu v prepočte na jedného obyvateľa, pričom najviac ho produkujú domácnosti (až 67 %), zvyšných 33 % vzniká v prvovýrobe, pri výrobe potravín, ale aj obchodoch či reštauráciách.
Organizácia Spojených národov vyhlásila 30. marec za Medzinárodný deň nulového odpadu s cieľom upriamiť pozornosť všetkých zainteresovaných strán — vlád, občianskej spoločnosti, podnikov, akademickej obce, komunít či mládeže — na potrebu zapájať sa do iniciatív zameraných na znižovanie odpadu na národnej, regionálnej aj lokálnej úrovni.
Zdroj obrázka: Freepik
